南京作为我国历史文化名城，不仅拥有丰富的旅游资源，还有众多居民和企业。在日常生活中，开水器作为日常生活中不可或缺的电器，其维修问题也备受关注。那么，当南京开水器出现故障时，找谁维修呢？以下是一些维修建议，希望能对您有所帮助。

首先，选择正规的品牌售后服务。南京市场上知名的开水器品牌如美的、海尔、九阳等，都设有完善的售后服务体系。当您的开水器出现问题时，可以联系品牌官方客服，了解维修流程和费用。正规品牌的售后服务团队专业、高效，能够确保您的开水器得到及时、专业的维修。

其次，选择有资质的维修店。在南京，有许多专业的水器维修店，这些店铺拥有丰富的维修经验和专业的维修师傅。在选择维修店时，可以从以下几个方面进行考察：

1. 店铺口碑：可以通过网络搜索、咨询亲朋好友等方式了解店铺的口碑，选择信誉良好的维修店。

2. 维修师傅资质：了解维修师傅的从业年限、维修经验等，确保维修师傅具备一定的专业素养。

3. 维修配件：选择配件质量有保障的维修店，避免因配件质量问题导致再次维修。

4. 维修价格：了解维修店的收费标准，避免被宰现象发生。

此外，以下是一些常见的开水器故障及维修建议：

1. 开水器不加热：可能是加热管损坏、温控器失灵等原因导致。此时，建议联系专业维修师傅进行检查和维修。

2. 开水器漏水：可能是密封圈老化、水管连接处松动等原因导致。维修师傅会根据具体情况更换密封圈或紧固水管连接处。

3. 开水器烧水慢：可能是加热管功率不足、温控器设置不当等原因导致。维修师傅会检查加热管功率和温控器设置，确保开水器正常工作。

4. 开水器噪音大：可能是加热管振动、水管连接处松动等原因导致。维修师傅会检查并调整相关部件，降低噪音。

最后，为了延长开水器的使用寿命，以下是一些建议：

1. 定期清洁：定期清洁开水器内外，避免水垢、污渍等影响加热效果。

2. 使用合格的水源：使用干净、无污染的水源，避免水质问题导致开水器损坏。

3. 遵循使用说明：按照开水器使用说明操作，避免因操作不当导致故障。

总之，当南京开水器出现故障时，选择正规品牌售后服务或有资质的维修店进行维修是明智之举。同时，注意日常保养，延长开水器的使用寿命。希望以上内容对您有所帮助。