抽油烟机水泵是抽油烟机的核心部件，用于排出抽油烟机内部的废气。其缺陷如下：

1．水泵总是无法启动：这可能是由于电源线故障、电机绕组烧毁或电机本身故障造成的。如果电源线出现故障，则需要检查电源插头、插座和电线。如果电机绕组烧坏，需要更换绕组；如果电机本身出现故障，则需要更换整个水泵。

2.水泵声音变大：这表明水泵轴承磨损、轴承松动或机械部件损坏。这时就需要更换轴承或机械零件。

3.水泵水量不足：这通常是由于水泵进水管或过滤器被污垢堵塞造成的。解决办法是清洗进水管和过滤器。

4.水泵软管漏水：这通常是由于水泵密封圈老化、松动或损坏造成的。这时就需要更换密封圈了。

5.水泵不工作或工作中断：这可能是电源线故障、电机故障或水泵内部堵塞造成的。需检查电源线、水泵是否被脏物堵塞。

总之，抽油烟机水泵故障是一个很常见的问题。对于维护人员来说，需要根据具体情况制定相应的维护计划。对于用户来说，定期对抽油烟机内部和水泵管道进行维护和清洁是减少故障发生的有效方法。