电热水器不断跳动的主要原因如下：

1.过载：电热水器工作时消耗大量电能。 ，如果使用的电线不能承受这个负荷，就会引起跳闸。建议使用符合国家标准的电线，以确保安全。

2.热水器故障：如果热水器出现故障，也会引起跳闸，如过热保护器故障、加热管老化等，这时需要及时找专业维修人员进行检查和维修。

3.电压暂时波动：电热水器需要稳定的电压供应才能正常工作。如果出现暂时的电压波动，也会引起跳闸。

4.电路问题：电热水器的电路出现问题，如接线薄弱、短路等，也会导致跳闸。

5.家庭用电负荷过大：如果m家里同时使用多种电器，消耗的电量会比较大，超过房屋所能承受的负荷，很容易发生跳闸。

为了防止电热水器跳闸，建议定期保养，选择有保障的品牌产品，注意合理使用家电，合理增加家庭用电负荷。