抽油烟机是必不可少的厨房设备之一，但它经常受到油烟和灰尘的污染。这不仅会影响抽油烟机的使用寿命，还会导致火灾等安全隐患。因此，保持油烟机的清洁是必须的。

以下是厨师可以用来去除抽油烟机油污的一些方法：

1.常用清洁剂：使用常规厨房清洁剂和温水即可轻松去除抽油烟机上的油脂和污渍。使用海绵或抹布擦拭并用水冲洗。

2.柠檬：将柠檬汁倒入干净的喷雾瓶中，然后喷洒在抽油烟机表面。将柠檬汁放置约 30 分钟，然后用海绵或抹布擦拭干净。

3.纯碱和白醋：将纯碱和白醋混合涂在抽油烟机表面，然后用海绵或抹布轻轻擦拭。涂抹混合物后应等待十分钟在冲洗掉之前。

4.高温蒸汽清洁机：使用高温蒸汽清洁机可以快速、轻松地去除抽油烟机表面的油脂和污渍。用清洁剂清洗后，使用高温蒸汽清洗机对抽油烟机进行消毒和清洁。

5.醋和小苏打：将白醋和小苏打混合，将混合物倒在海绵或抹布上，然后沿对角线方向擦拭吸油烟机表面。最后，用干净的抹布或纸巾擦去表面的混合物。

6.商业清洁剂：有许多专业的商业清洁剂可以去除抽油烟机上的油脂和污渍。使用前请仔细阅读清洁剂说明。

清洗抽油烟机时应注意以下事项：

1．使用手套、口罩等防护措施，避免清洁剂接触皮肤并吸入有害气体。

2.期间吸油烟机清洗过程中，应切断电源，并拆下吸油烟机的过滤部分。

3.避免使用含有强酸、强碱成分的产品，以免对抽油烟机造成腐蚀损坏。

4.清洁完成后，用干净的抹布或纸巾擦拭干净，避免留下清洁剂残留。

保持厨房设备的清洁是非常有必要的。通过使用适当的清洁技术和方法，可以确保抽油烟机始终清洁且功能齐全，同时也创造一个更安全、更健康的厨房环境。