碎机杯底是指在制作果汁或搅拌食物时，食材没有完全破碎而残留在碎机杯底部的情况。解决这个问题需要根据具体情况采取适当的措施。

首先要正确选择破壁机。选购时应考虑破壁机的功率、刀片材质、杯子容量等。因素并根据您的需求和预算做出选择。有些小功率破壁机很难破碎坚硬的成分，而且很容易造成划痕。

其次，在操作过程中要注意控制破壁机的时间和速度，避免配料过度捣碎或搅拌时间过长。对于硬质原料，可以先使用破壁机中的波浪模式或低速模式预处理一段时间，然后再使用高速。

另一个解决办法是使用筛网或过滤棉等辅助工具过滤掉胡须底部，但这种方法需要额外的操作和清洁步骤，不方便。

综上所述，要解决破壁机触底问题，需要正确选购破壁机，注意操作技巧，根据具体情况采取相应的方法。只有掌握正确的使用方法，才能做出更加美味、健康的食品。