白酒是中国特有的酒类，在中国人的生活中占有非常重要的地位。有人可能会问，酒应该存放在哪里呢？其实，将自制白酒放入冰箱是一个非常好的保存方法。

要将自制酒存放在冰箱中，首先要选择合适的温度调节。普通冰箱的温度一般在4-8度之间，可以更好地保持酒的口感和香气。同时，冰箱内的环境相对稳定，不受外界因素的影响，可以保证酒类的长期保存，防止异味的侵入。

另外，放入冰箱的酒类一定要保持密封。一般情况下，自制白酒很容易受到空气、阳光、温度等的影响，导致白酒的味道发生变化。因此，我们需要储存酒装入玻璃瓶中，并在瓶口处用塑料薄膜包住，以保证酒的味道发生变化。密封防止空气进入。

另外，为了保证酒液的品质，可以将瓶子在室温下放置一周左右，然后再放入冰箱中，让酒液自然陈化和扩散。这样，酒存放在冰箱里，味道会更加醇厚、甘甜。

需要注意的是，自制白酒存放在冰箱中时，避免频繁开瓶饮用，避免阳光直接照射，避免放置在靠近热源的地方（如电饭锅上方） ），并避免高温环境。存放在较低的房间（不要放置在厨房等地方，因为厨房的温度会比其他房间高），以免影响酒的品质。白酒酒精度数较高，饮用时应适量过量饮酒。

总之，将自制白酒放入冰箱，可以保持白酒的品质和口感，让您可以长期保存，享受美味。但必须注意选择合适的温度和环境以及密封瓶子，以保证酒的最佳保存。