海虹眉、香菱嘴、豆芽腿，这是我走遍潮州老城大街小巷后对潮汕女人特征的描述。不知道为什么，吃东西是有一些业力的。我不是一个贪吃零食小吃的人，但在潮州老城闲逛的下午，我空空的双手终于完全被北方和中原地区很难找到的各种珍稀小吃所占据，最后连拍照的心都不够了。走了，就专心闻着这座城市的香气。

味蕾诱惑的起点就在韩文公祠堂外。当时，我在石碑上欣赏完韩愈的书法后，正准备过马路去拍摄中国古代四大名桥之一的广济桥。不想在景区门口被一位女士拖着，非要让我尝试一下潮州最著名的桥。著名的老乡黄茶。这老香黄其实就是佛手瓜。经腌制后加入甘草、盐、糖等配料，用来泡茶。它颜色深，味咸甜。喝完后，我付钱买了一罐。姐姐很高兴，又泡了一杯老药橙，然后说道：“各位旅行者，胃是最重要的，老药橙对胃最好。”乖乖又付钱了。

潮州古城的城墙虽然有着新材质特有的时代感，但依然很容易激起我对一座古城的向往。进入下水门，就是城墙内的潮州老城。太平路明清时期曾有石牌坊47座。是中国著名的牌坊街。解放初期，因石块落到行人和观景台而全部被拆除交通运输。现已重建石牌坊24座。他们之间形成了奇妙的视角。

牌楼群两侧的拱廊里藏着很多可爱的零食。首先，我找到了我一直在寻找的高唐腌菜。黄琥珀的颜色让我一见钟情。据店主介绍，饶平高塘的腊菜在潮汕很有名。除了酥脆之外，腌制方法也与普通腌菜不同。 “要在沙子上挖一个洞，每个萝卜一个，白天晒太阳，晚上腌制。把萝卜放进坑里，人会光脚踩它。”对于这种奇怪的萝卜干，我的好奇心驱使我迅速出手。三宝中除了老香黄和老药菊之外， “黄皮七”，牌坊街很多店里也有卖，相信吃过瓜的朋友ngdong黄皮果会记住那独特的香味。如果您喜欢这款香水，那么恭喜您。你将这些蜜饯蜜饯一颗一颗塞进嘴里，直到口干为止。去买矿泉水吧。

虽然潮汕人爱吃海鱼，但用草鱼制作的草鱼松在潮州老城区仍然占有一席之地。西味曹鱼松店门口，挂着类似古代老店的酒旗。光着膀子喝乌龙的老板告诉我，这面旗子已经用了20多年了，看来真是个老字号了。尝了几口鱼松，味道比著名的太仓肉松清淡很多。胡荣泉绝对是潮州老城区最有名的小吃店。自1911年胡家两兄弟在此扎根，贩卖素糕、甜汤以来，已有近一百年的历史。我点了一碗招牌鸭妈妈r，其实类似于我们吃的汤圆里含有红豆沙（也可以选择芋泥、芝麻、绿豆沙等）。它不只是吃汤圆，而是泡在一碗甜汤里，里面有银耳、莲子、红枣、百合、香苓。想想，一口酥脆的香菱，一口粘稠的汤圆，怎能不让人着迷？

一碗鸭木仁5块钱，还有两种不同馅料的汤圆。问为何名为衙门人。据说，过去因制作得如鸭蛋大，故而得名。里面有很多丰富的食材，红薯、芋头、银耳、鹌鹑蛋……

儒雅居可以说是潮州老城里最意外的发现。这是一家低调的私人餐厅，背景独特。老屋蜿蜒幽静。曾经是吴向吉的主人，吴向吉i是潮州家喻户晓的商号。老建筑仍保留着70年前的风韵。屋檐下密密麻麻的鸟巢传递出一种宁静之感，而宏伟的罗马柱和潮汕雕花隔断则诠释了中西风格的最佳结合。老板低调的不愿透露姓名，但还是很热情地带我们上楼，那里放着他的樟木雕。据说需要5年时间才能看到第一条线索。他是一个冷静但理想的潮州人。 。