德国美食餐厅遍布全国，从各种冷热饮小吃店、小餐馆、酒馆到豪华的星级酒店、餐厅，各种口味一应俱全。诱人的颜色和扑鼻的香味，吸引着人们一次次掏出钱包来满足口腹之欲。

德国传统美食

如果你周游德国，你将有机会品尝到色彩缤纷、独特的当地美食。当你坐在传统城堡风格的餐厅里，想端上一份杜松子酱、酿梨子、炸薯片、菊苣核桃沙拉、一杯葡萄，享受这样一顿营养美味的大餐。吃上一顿美味的晚餐，确实是一件非常愉快的事情。

每个撒克逊人都知道，一条鱼必须游三次，即在水、黄油和酒中游过三次，然后才能上桌。酒腌鲤鱼是撒克逊人最喜欢的周日菜肴。巴伐利亚正宗c 酸菜烤野味肉、巴登褐鳟鱼片等，都是具有当地特色的美食。

德国的海鲜新鲜且丰富

鱼应该在产地食用，例如德国海岸附近以及未受污染的河流和湖泊。漫步在汉堡的传统海鲜市场，精明的商家一定会让你想尝尝当地的风味，比如波罗的海的熏基尔炒鲱鱼和来自北海赫尔戈兰岛的龙虾汤。伦堡的鲱鱼汤和荷斯坦的贝类汤。

即使在德国腹地，游客也能品尝到培根、虾等欧洲菜肴。在辽阔的阿尔卑斯山，还可以品尝到酒汁鲱鱼搭配洋葱和奶油酱。

德国是啤酒和葡萄酒之国

德国啤酒和葡萄酒闻名于世。德国是世界饮酒大国，年酒精消费量位居世界第二，销售量位居世界第二。啤酒亮度居世界第一。啤酒和葡萄酒是德国国家的必备饮品，朋友聚会时一定要有酒来助兴。德国的气候条件非常适合葡萄的生长。全国有13个葡萄种植区，60个大型种植园，2600个小型种植园，主要集中在德国西南部和北部的阿尔河和莱茵河地区（风景详情图库）七峰岭和摩泽尔河畔。这里山清水秀，气候宜人。最大的葡萄种植区诺伊施塔特拥有2000公顷的葡萄园，一眼望不到绿色的葡萄架，整个空气中都弥漫着诱人的葡萄香味。

一串串香喷喷的葡萄，红红的，闪闪发光，令人垂涎欲滴。摘一颗放入口中，让牙齿浸入蜜汁中，香气溢满舌尖。高品质优质的葡萄酿造出高品质的名酒。德国 20,000 家酿酒厂的酒窖里藏着几乎无穷无尽的葡萄酒品种。德国葡萄酒法规定，只有在品种、特性、成熟度、清爽度和外观等方面符合要求的葡萄酒才能获得优质葡萄酒的标志。葡萄酒鉴赏家非常重视酒瓶上的瓶贴，它不仅标明了详细的产地，还标注了官方检验证书和检验编号。特级精品酒根据其酿造年份的不同，可以保存多年。一瓶百年老酒可以卖到几千甚至上万马克的高价。总之，优雅的酒瓶外观和醇厚迷人的酒味可以说是德国葡萄酒的典型特征。

德国香肠和面包的品种有很多

如果你想在德国吃香肠，你就可以e 在正确的地方。据估计，德国香肠有1500多种，其中水煮香肠有780多种。最受欢迎的是肉香肠。原味香肠包括可储存香肠和调味浓烈的瘦肉香肠。此外，煮香肠还包括 60 种不同的肝脏和风味特色菜，例如著名的普法尔茨灌肠。吃香肠一定要配上面包，而德国在面包生产的质量和数量上也算得上是世界冠军。在德国，面包是用细面粉制作的，也有用黑麦、燕麦、细面粉和杂粮混合而成的混合面条。

德国每天烤制的香包、角包、“8”字饼干、长面包等1200多种。此外，还有300多种其他不同类型的面包。面包是德国人一日三餐最重要的主食。据统计据统计，1994年，德国人人均吃掉81.5公斤面包，居欧盟成员国之首。

德国的一些面包很有地方特色，比如汉堡的黑面包、荷斯坦的黑麦面包、巴伐利亚的油浸咸饼干。在德国，面包被认为是最有营养、最健康的天然食品，但德国人从来不单独吃面包，而是涂上一层厚厚的黄油，配以奶酪和果酱，与香肠或火腿一起食用。

德国人喜欢吃奶酪，奶酪的品种有600多种。奶酪是德国人早餐桌上的必备食品。鱼、糖果、糕点等也是德国人喜爱的食物。无论是鱼罐头、冷冻鱼、鲜鱼、熏鱼，还是鱼沙拉、虾、新鲜贝类等都非常受德国人喜爱，德国人年均鱼类消费量达到15公斤。糖果、巧克力、糕点等的销量也可观。

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